1. Agit l'acide 9-décénoïque comme additif de saveur dans la transformation des aliments, conférant de délicates notes grasses-vertes et cireuses aux produits laitiers, aux produits de boulangerie et aux assaisonnements salés.

2. Sert l'acide 9-décénoïque CAS 14436-32-9 comme ingrédient de parfum dans les produits de soins personnels et ménagers, enrichissant les formulations avec des nuances vertes grasses douces pour améliorer les couches d'arômes naturels.

3. Fonctionne comme un intermédiaire clé dans la synthèse organique pour la préparation d'esters insaturés et de produits chimiques fins utilisés dans la production d'arômes, de parfums et de tensioactifs.

Conservez l'acide 9-décénoïque (CAS 14436-32-9, liquide incolore à jaune pâle, légère odeur grasse-verte et cireuse, point d'éclair ~ 146 degrés, combustible) à 10–25 degrés dans des récipients en verre ambré scellés dans un endroit frais, sombre et bien ventilé. Isoler des oxydants forts, des alcalis et des métaux actifs pour éviter la saponification et l'oxydation. Portez des gants en nitrile, des lunettes de sécurité et un masque facial ; éviter l'inhalation de vapeurs, le contact avec la peau/les yeux et l'ingestion pour éviter une légère irritation corrosive. Refermer hermétiquement après utilisation ; éliminer les déchets conformément aux réglementations locales sur les acides gras et les arômes et parfums chimiques.

9-L'acide décénoïque est un additif de saveur-et une matière première de synthèse, non destiné à l'ingestion humaine directe sous forme pure.; la consommation non diluée peut provoquer un inconfort gastro-intestinal et une irritation des muqueuses. Dans les applications réglementées, il enrichit les profils sensoriels naturels des produits de consommation, est conforme aux normes mondiales de sécurité alimentaire et cosmétique et présente une bonne compatibilité avec divers systèmes de formulation.