Tartrate de sodium et de potassium tétrahydraté CAS 6381-59-5

1. Le tartrate de potassium et de sodium tétrahydraté (sel de Rochelle) est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent levant dans la levure chimique, ainsi que comme stabilisant et émulsifiant dans les produits laitiers, les sauces et les condiments pour maintenir la texture et la consistance.
2. Le tartrate de potassium et de sodium tétrahydraté CAS 6381-59-5 est essentiel en chimie analytique en tant que composant clé de la solution de Fehling pour détecter les sucres réducteurs et dans les processus de titrage pour déterminer les ions calcium et magnésium.
3. Les applications du tartrate de potassium et de sodium tétrahydraté incluent également son utilisation dans les produits pharmaceutiques comme diurétique doux et cathartique salin, en biotechnologie pour les études de cristallisation des protéines et dans l'industrie électronique pour la fabrication de dispositifs piézoélectriques comme les microphones à cristal en raison de ses propriétés piézoélectriques uniques.

1. Conservez le tartrate de potassium et de sodium tétrahydraté dans un récipient hermétiquement fermé dans un endroit frais, sec et bien ventilé à température ambiante (RT) ou entre 5 et 30 degrés, à l'abri de l'humidité car il est légèrement hygroscopique et peut efflorescence dans l'air chaud et sec.
2. Gardez le tartrate de potassium et de sodium tétrahydraté à l'écart des agents oxydants forts et des bases fortes pour éviter une décomposition dangereuse, et notez que le composé est stable dans les conditions de stockage recommandées avec une durée de conservation allant jusqu'à 60 mois.
3. Utilisez toujours un équipement de protection individuelle (EPI) approprié, notamment des gants en caoutchouc nitrile, des lunettes de sécurité et des vêtements de protection, lors de la manipulation du tartrate de potassium et de sodium tétrahydraté CAS 6381-59-5, afin d'éviter la génération de poussière et le contact avec la peau et les yeux.

1. Isoler immédiatement la zone de déversement, éviter de générer de la poussière et contenir du tartrate de potassium et de sodium tétrahydraté à l'aide d'un matériau absorbant inerte et non combustible ; empêcher les matériaux de pénétrer dans les égouts ou les cours d'eau.
2. Balayer soigneusement le tartrate de potassium et de sodium tétrahydraté CAS 6381-59-5 ou pelleter le tartrate de potassium et de sodium tétrahydraté solide déversé à l'aide d'outils anti-étincelles et placer le matériau collecté dans des conteneurs de déchets chimiques scellés et étiquetés pour une élimination appropriée conformément aux réglementations environnementales locales, étatiques et fédérales.
3. Le personnel doit porter un EPI approprié, y compris des masques anti-poussière si nécessaire pendant le nettoyage ; en cas d'incendie, utilisez de l'eau pulvérisée, une mousse résistante à l'alcool-, un produit chimique sec ou un agent d'extinction au dioxyde de carbone .

1. Potassium sodium tartrate tetrahydrate is not classified as a hazardous substance according to GHS (OSHA criteria) and is generally considered non-toxic with low acute toxicity (oral LD50 in rats >5000mg/kg) .
2. Le tartrate de potassium et de sodium tétrahydraté peut provoquer une légère irritation mécanique des yeux, de la peau et des voies respiratoires au contact ou par inhalation de poussière ; cependant, des études animales indiquent des effets néphrotoxiques potentiels lorsqu'il est administré par voie intraveineuse à des doses élevées, endommageant sélectivement l'épithélium du tubule contourné chez la souris.
3. Consultez toujours la fiche de données de sécurité (FDS) spécifique du tartrate de potassium et de sodium tétrahydraté CAS 6381-59-5 pour obtenir des informations complètes sur les dangers, les procédures de premiers secours (P305+P351+P338 pour les yeux, P302+P352 pour la peau) et les instructions de manipulation ; le composé n'est pas réglementé comme marchandise dangereuse pour le transport (DOT, IATA, IMDG) .